療傷の出走 - 尋覓三峽老街歷史小吃軌跡 - 來來滷味 @ 貓媽愛生活

貓爸好不容易放假了!一放假貓媽我就纏著他、吵著他要去哪裡走走，老實說貓爸其實是宅男一枚，台灣有很多地方都沒去過。所以我就抓著他先向北漂啦!而貓媽我喜歡逛老街，找尋小時候的味道跟童玩，這次就去了三峽老街!!!!除了體會台灣老街的古色古香外，貓媽我喜歡到老街探索新的美食，因為有些年輕人會在老街注入他們的新人生。

老街真的很好拍照，這天貓爸相機拿著一直叫貓媽擺pose給他拍照，不過三峽老街真的保存得很好，也很美，讓我不知不覺也放慢腳步欣賞著這些古建築。

也看到好多家庭老小一起出來玩，也聽到爺爺奶奶跟孫子訴說三峽老街以前的老故事呢!

(讓貓媽我忍不住想偷聽。)

逛著逛著，不知不覺就到中午了，除了吃吃以前的小吃、甜點，肚子還是沒有甚麼飽足感，所以貓爸就找了一間餐廳說要帶我去吃吃看，讓我很期待，畢竟這是他難得主動說他要找餐聽，他牽著我走到了這間 “來來滷味” ，我瞬間白眼他，因為貓媽我是非常不愛吃滷味餐點的人，就算吃我也非常挑剔，像是中藥味太重不吃、油太膩不吃、醬料太鹹不吃、太淡不吃.....等種種理由，所以貓爸這次找的餐館可是魔王關卡呀!

不過我很喜歡他的木製招牌，很可愛

一踏進這間滷味餐館讓我很訝異沒有聞到我討厭的中藥味道，反而是一股淡淡的蔬菜湯香氣，讓我覺得很舒服，而且老闆超級親切看到湯頭也不是一般滷味那樣黑乎乎的中藥湯，瞬間讓我放心不少，進去找好位置，等我還在放包包相機時，貓爸就迅速點了菜，還跟我說這裡的滷味是素食的，

且價位很親民，要我盡量吃，然後就拿著手機跑去拍照了。

我放下包包、相機後，看了店面布置，其實布置的很簡單，樓中樓的古式建築，很有歷史味道，牆面上其實有個老闆娘的小巧思，就是每桌牆面上都有不一樣的標題。
(我們是第一組客人，所以店面還很空，趁機趕快拍照囉!)

這個就是每桌不一樣的標題小語，感覺闆娘一定超級可愛

最有印象是這一幅，老闆娘還特意裱框，讓身為服務業的我覺得非常貼切啊!!!!

而二樓是飲料吧，老闆說：「飲料吧的老闆跑去美國度假了，可是還是可以參觀。」

上來二樓就覺得如果在這裡喝飲料優閒度過一下午，也是很舒服的呀!

貓爸還在拍照，我就跑去跟老闆聊天了，順便看看我想加點的麵，還有看貓爸到底點了多少呢?不過第一次看到滷味沒有使用科學麵耶!只有蒸煮麵，就問老闆說怎麼沒有科學麵? 老闆回我說：「因為科學麵雖然煮很快，但是吃不到麵的Q彈還會破壞湯頭，所以不使用科學麵。」

聊天當中老闆跟我介紹說：「他們賣的其實是加熱滷味，而且主打使用天然蔬菜及豆製品，他每天一早會親自上市場挑選食材，並且以＂蔬食滷味＂為主不添加複雜加工食品，並以中藥滷包跟蔬菜為基底熬煮滷汁，除此之外，每天都會換上新鮮中藥包蔬菜滷汁，使食材的口感顯得滷香甘醇，只是滷味的滷汁需要比較濃厚稍鹹，不然湯是可以喝的喔!」

(不過當下加點完麵後，看到貓爸點的菜，那份量超級多啊!讓我傻眼了。貓媽表示我的身材啊!!!)